소고기 소금구이 · Salt & Chili Beef · 牛肉焼肉
牛肩バラのチリソルト焼き（チャドルバギ）
牛肩バラ（ナベル端）はコクがありやわらかく、シャキッとしたすじが通った部位。チリソルトで味付けして炭火で焼くと、ほんのりピリ辛で香ばしく、ご飯にもお酒にもよく合います。
ご予約：0898 611 611この料理の特徴
肩バラは肉の中に脂とすじが層になっているため、焼くとやわらかなコクと弾力のある歯ごたえの両方が楽しめます。チリソルトの味付けは牛肉の味をそのままに、やさしい辛さを加えます。韓国風の甘いタレとはまったく違う味わいです。
おいしい焼き方・食べ方
- チリソルトが焦げずにしみ込むよう、中火で片面約2分焼きます。
- 一口大に切って熱いうちにどうぞ。さっぱりした味が好きなら、塩こしょうとライム汁をつけて。
- こってり感を抑えるため、ハーブと一緒にサンチュで包んで。
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牛肩バラのチリソルト焼きのよくある質問
牛肩バラのチリソルト焼きはいくらですか？
2026年メニューで160g 290,000ドン（税（VAT 10%）別）です。最新の価格は 0898 611 611 にお電話でご確認ください。
この料理はとても辛いですか？
チリソルトの辛さは控えめです。辛いものが苦手な方は、注文時にスタッフにお伝えください。
牛肩バラには何が合いますか？
ハーブと一緒にサンチュで包み、塩こしょうとライム汁につけて、スープやビビンバを加えるとバランスが良くなります。
Gogizip BBQ · ホーチミン市タンフン区 フーミーフン新都市区 93 Pham Van Nghi 通り · 毎日 11:00 – 23:00 営業 · 電話 0898 611 611。写真はイメージです。