돼지갈비 · Marinated Pork Ribs · Thịt heo nướng
Sườn heo ướp nướng than
Sườn heo ướp (dwaeji galbi, 돼지갈비) được ướp vị ngọt mặn kiểu Hàn; khi nướng than có mùi caramen thơm và thịt mềm dễ gỡ khỏi xương.
Đặt bàn 0898 611 611Sườn heo ướp kiểu Hàn là gì?
Galbi nghĩa là sườn. Phiên bản heo (dwaeji galbi) được ướp với hỗn hợp ngọt mặn đặc trưng của ẩm thực Hàn rồi nướng trên than. Đường trong nước ướp caramen nhẹ trên bề mặt, tạo lớp vỏ thơm, trong khi thịt bên trong vẫn mềm. Đây là món dễ ăn, hợp với cả trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
Cách nướng và thưởng thức ngon nhất
- Nướng lửa vừa để nước ướp không bị cháy khét; lật đều tay.
- Khi thịt săn và bề mặt vàng nâu, cắt hoặc gỡ thịt khỏi xương.
- Ăn nóng cùng cơm trắng hoặc cuốn xà lách với tỏi nướng.
Nên gọi kèm
- Canh rong biển thịt bò: thanh nhẹ, hợp ăn cùng cơm.
- Trứng hấp: dịu vị, được trẻ em yêu thích.
- Mì lạnh nước: mát, giúp giải ngấy.
Hỏi nhanh về sườn heo ướp
Sườn heo ướp giá bao nhiêu?
269.000đ cho khẩu phần 250gr, theo thực đơn 2026, chưa gồm VAT 10%. Gọi 0898 611 611 để xác nhận giá hiện tại.
Sườn heo ướp có cay không?
Món ướp theo vị ngọt mặn kiểu galbi, không phải món cay đặc trưng. Nếu cần dặn riêng, bạn nên hỏi nhân viên khi đặt món.
Xem thực đơn đầy đủTất cả món ănKhông gian quán
Gogizip BBQ · (R2-24) 93 Phạm Văn Nghị, Khu Hưng Phước 4, P. Tân Hưng, TP.HCM · Mở cửa 11:00 – 23:00 mỗi ngày · Hotline 0898 611 611. Hình ảnh chỉ mang tính minh họa.