爽脆弹牙，油脂较少
牛肚（yang，양）是牛胃中肉质厚实的部位，烤制后依然爽脆，带有淡淡的甜味。与各类牛杂相比，牛肚口感更清爽，油脂也更少。
最佳享用方式
- 用中火烤至微微金黄、边缘略微卷曲。
- 切成小块，蘸胡椒青柠盐或店里的蘸酱。
- 搭配洋葱、烤蒜和泡菜一起吃。
推荐搭配
烤牛肚快问快答
烤牛肚多少钱？
每份160克450,000越南盾，依据2026年菜单，不含10%增值税。请致电 0898 611 611 确认当前价格。
牛肚会不会很难嚼？
牛肚本身爽脆有嚼劲；切成小块，并且不要烤得太久，可以保持适中的软度。
Gogizip BBQ · 93 Đ. Phạm Văn Nghị, Khu đô thị Phú Mỹ Hưng, Tân Hưng, 胡志明市 · 每天营业 11:00 – 23:00 · 热线 0898 611 611。图片仅供参考。