갈빗살 · US Beef Rib Finger · Bò Mỹ nướng
Dẻ sườn bò Mỹ nướng than
Dẻ sườn bò (galbi-sal, 갈빗살) là phần thịt nằm giữa các xương sườn, có thớ giòn dai và vị ngọt đậm. Nướng trên than, miếng thịt thơm béo, càng nhai càng thấy rõ vị bò.
Đặt bàn 0898 611 611Dẻ sườn bò là phần nào?
Đó là phần thịt bám giữa các xương sườn, được người Hàn ưa chuộng vì vừa có độ béo của sườn vừa có độ giòn sần sật đặc trưng. So với các phần thịt thăn, dẻ sườn “nhai vui miệng” hơn và đậm vị hơn.
Cách nướng và thưởng thức ngon nhất
- Nướng mỗi mặt khoảng 2 phút trên than nóng để mặt ngoài xém nhẹ, bên trong vẫn mọng.
- Cắt thành miếng nhỏ vừa ăn bằng kéo ngay trên vỉ.
- Chấm muối tiêu chanh hoặc ssamjang, ăn cùng hành tây và kimchi nướng để tăng vị.
Nên gọi kèm
- Ba chỉ bò Mỹ: lát mỏng, béo mềm, ăn xen cho đa dạng kết cấu.
- Canh đậu hũ thịt bò: nóng, đậm, ăn kèm cơm.
- Mì lạnh cay: món cuối bữa chua cay giải ngấy.
Hỏi nhanh về dẻ sườn bò Mỹ
Dẻ sườn bò Mỹ giá bao nhiêu?
329.000đ cho khẩu phần 160gr, theo thực đơn 2026, chưa gồm VAT 10%. Gọi 0898 611 611 để xác nhận giá hiện tại.
Dẻ sườn bò có dai không?
Dẻ sườn có độ giòn dai đặc trưng chứ không cứng; cắt miếng nhỏ và không nướng quá lâu để giữ độ mọng.
Dẻ sườn bò khác sườn bò L.A thế nào?
Dẻ sườn là phần thịt nướng ăn nguyên vị; sườn bò L.A là sườn cắt ngang được ướp sốt, vị đậm ngọt hơn.
Xem thực đơn đầy đủTất cả món ănKhông gian quán
Gogizip BBQ · (R2-24) 93 Phạm Văn Nghị, Khu Hưng Phước 4, P. Tân Hưng, TP.HCM · Mở cửa 11:00 – 23:00 mỗi ngày · Hotline 0898 611 611. Hình ảnh chỉ mang tính minh họa.