차돌박이 · 米国産牛バラ · 牛肉焼肉
米国産牛バラ薄切りの炭火焼き
米国産牛バラ薄切りは、メニューの中で最も親しみやすい牛肉です。霜降りが層になった薄切りで、炭火でさっと焼けて、コクがあり香ばしくやわらか。手頃な価格なので、しっかりした部位の後の締めの牛肉にもおすすめです。
ご予約：0898 611 611牛バラ薄切りが人気の理由は？
脂と赤身が層になっているので、一枚ごとに軽いコクがあり、網の上ですぐにとろけます。薄切りなのでとても早く焼け、待ち時間がほとんどなく、大人数や軽めの食感が好きな方にぴったりです。
おいしい焼き方・食べ方
- 片面約1分、火が通るまで焼きます。焼きすぎると硬くパサつき、脂のコクがなくなります。
- ごま油塩につけ、醤油漬けの玉ねぎと一緒に食べるとコクとのバランスが良くなります。
- サンチュやエゴマの葉で包むのもおすすめ。牛肉を数種類注文するときは、牛バラを最後に焼きましょう。
一緒に注文したい料理
- ミスジ（プチェサル）：厚めで牛肉の旨みが濃く、牛バラの後に楽しめます。
- 豚肉キムチチゲ：酸味と辛さがあり、ご飯によく合います。
- 水冷麺（ムルネンミョン）：焼肉の後にさっぱり、ひんやり。
米国産牛バラ薄切りのよくある質問
米国産牛バラ薄切りはいくらですか？
2026年メニューで160g 229,000ドン（税（VAT 10%）別）です。最新の価格は 0898 611 611 にお電話でご確認ください。
牛バラ薄切りはどのくらい焼けばいいですか？
強い炭火で片面約1分で十分火が通ります。焼きすぎると肉がパサつき、脂のコクが失われます。
牛バラと豚バラの違いは？
牛バラは薄切りで牛肉特有の風味があり、とても早く焼けます。 サムギョプサル（豚バラ） は厚めで、外はカリッと中はやわらかく、コクのある甘みがあります。
Gogizip BBQ · ホーチミン市タンフン区 フーミーフン新都市区 93 Pham Van Nghi 通り · 毎日 11:00 – 23:00 営業 · 電話 0898 611 611。写真はイメージです。