猪颊肉是猪的哪个部位？
Hangjeongsal 取自猪的下颌和颈部下方。每头猪只能取得一小部分，因此这道菜常被视为值得一试的部位。肉质带有细腻的脂肪纹路，烤后口感略脆，嚼起来爽脆有弹性，不像五花肉那样软糯。
最佳烤法与吃法
- 用热炭火快速翻烤，每面约一到两分钟，以保持爽脆。
- 底面烤到刚好熟时就翻面，不要烤太久，以免肉变干。
- 蘸芝麻盐或少许芥末，也可以用生菜包上烤蒜一起吃。
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猪颊肉常见问题
韩国猪颊肉多少钱？
每份160克299,000越南盾，按2026年菜单价格，不含10%增值税。请致电 0898 611 611 确认当前价格。
猪颊肉包含在哪些套餐里？
包含，在套餐A（400克，2人份，599,000越南盾）和套餐B（800克，4人份，1,159,000越南盾）中，同时还有五花肉、猪颈肉，并附赠 Tokbokki（炒年糕）。
为什么猪颊肉被称为稀有部位？
因为每头猪下巴下方的肉只有一小块，所以这道菜不像五花肉或猪颈肉那样量大。
Gogizip BBQ · 93 Đ. Phạm Văn Nghị, Khu đô thị Phú Mỹ Hưng, Tân Hưng, 胡志明市 · 每天 11:00 – 23:00 营业 · 热线 0898 611 611。图片仅供参考。