갈비살 · US Beef Rib Finger · 美国烤牛肉
炭火烤美国牛仔骨
牛仔骨（galbi-sal，갈비살）是长在牛肋骨之间的肉，口感筋道有嚼劲，味道鲜甜浓郁。经炭火烘烤后，肉香油润，越嚼越能品出牛肉的滋味。
订位 0898 611 611牛仔骨是牛的哪个部位？
它是附着在肋骨之间的肉，既有肋排的油脂香，又有独特的脆韧嚼劲，深受韩国人喜爱。与牛肩部位的肉相比，牛仔骨更有“嚼头”，味道也更浓郁。
最佳烤法与吃法
- 用大火炭烤，每面约1分钟，烤至熟透，让肉保持浓郁的味道和多汁口感。
- 用剪刀直接在烤盘上剪成一口大小。
- 蘸芝麻油拌盐，搭配醋泡洋葱；或用生菜和紫苏叶（芝麻叶）卷着吃。
推荐搭配
美国牛仔骨快问快答
美国牛仔骨多少钱？
每份160克329,000越南盾，依据2026年菜单，不含10%增值税。请致电 0898 611 611 确认当前价格。
牛仔骨会很韧吗？
牛仔骨有特有的筋道脆韧感，并不会硬；切成小块、不要烤太久，以保持鲜嫩。
牛仔骨和L.A.酱腌牛排骨有什么区别？
牛仔骨是原味直接烤的肉；L.A.酱腌牛排骨是横切并用酱汁腌制的牛排骨，味道更浓、更甜。
Gogizip BBQ · 93 Đ. Phạm Văn Nghị, Khu đô thị Phú Mỹ Hưng, Tân Hưng, 胡志明市 · 每天11:00 – 23:00营业 · 热线 0898 611 611。图片仅供参考。